食品工廠能源管理系統解決方案

系統需求:

近年來，隨著工業4.0在我國的逐漸普及和深化發展，企業的信息化建設不斷的深入，食品制造業也在向物聯網的方向發展。在現在的工廠管理中，由于使用了大量的設備，因此對設備運行狀態以及能源耗用，包括環境參數監控成為食品制造業成本，質量監控，計劃管理的重點因素。實現上述要求的監控系統在工廠的生產過程中也扮演了越來越重要的角色。把已有的工廠生產線與智能信息采集系統結合起來，可規避不必要的能耗以降低成本，同時提高產品質量。另一方面，工廠廠區分散在不同地域，廠區規模大，設備數量多，生產及管理部門復雜，安全系數要求高，這樣的情況企業也需要有一個集中管控的平臺來實現對設備和能源的集中管理。 

系統描述:

• 整個能源管理系統由能源計量設備、能源采集設備、能源網絡、能源監控中心管理分析軟件等組成;
• 能源計量設備針對水、電、氣三大部分能源進行設備選型。水以選擇電磁流量計為主，電以選擇電力參數測量儀為主，氣以選擇渦街流量計為主；
• 能源采集設備由于能源計量設備以通訊方式為主，所以能源采集設備主要完成協議的轉換，以便于接入工廠網絡；
• 多樣化通訊環境：包含現場總線、工業以太網、無線網絡匯總到企業中心管理層網絡；
• 全面化管理軟件：現場數據采集、實時數據監控、報警查詢和事故追憶、能耗統計和分析；
• 能源計劃與預測：完成能源監視、統計分析和能源使用優化，能源成本管理、能效考核、WEB 發布功能于一體；
• 集成多種先進技術：供配電、工業現場總線、工業網絡通訊、工業計算機、協議轉換SCADA&EMS 軟件、能耗計量與能耗分析、變頻控制。      

項目實施: 

系統架構圖: 

 總結:

通過對該食品現場的了解及需求的分析，總結來看，利用研華的方案具有以下幾個方面的優勢：

• 在工廠數據采集及自動化解決方案提供商中，從規模和技術實力方面考量，研華具有技術服務的優勢；
• 研華的方案中使用自主研發的硬件，而且在數據采集，車間數字化網絡領域，研華的硬件是較為出色的；
• 研華的方案中使用自主研發的軟件，在設備組態遠程應用方面，研華的軟件具有優勢，同時研華有專門的軟件研發部門來主持這個產品線；
• 在該集團進一步的mes應用中，研發都有相應的軟硬件方案來配合，長期配合協作的層面穩定性，持續性，服務專一性都有明顯的優勢；

因此，研華的方案綜合性，擴展性，穩定性，一致性，服務的長期陪伴能力都有較強的優勢，有利于該集團自動化項目的建設。